Bioactive peptides in amaranth (Amaranthus hypochondriacus) seed.
Silva-Sánchez C, de la Rosa AP, León-Galván MF, de Lumen BO, de León-Rodríguez A, de Mejía EG.
Silva-Sánchez C, et al. Among authors: de la rosa ap, de lumen bo, de leon rodriguez a, de mejia eg.
J Agric Food Chem. 2008 Feb 27;56(4):1233-40. doi: 10.1021/jf072911z. Epub 2008 Jan 23.
J Agric Food Chem. 2008.
PMID: 18211015