Cannabis-fruit and vegetable syndrome is of recent discovery and linked to lipid transfer protein (LTP) sensitization. It is thought that the primary sensitization originates from the cannabis LTP (Can s 3). Sensitized patients can cross-react to others LTP homologs such as peach LTP (Pru p 3). Diagnosis may be challenging, as consumption of cannabis is often omitted by the patient and needs to be specifically addressed during the interview. Thus, meticulous history taking is mandatory. Laboratory workup includes LTP-specific IgE and skin testing. Management relies on allergen eviction.
Le syndrome cannabis-fruits et légumes est une forme d’allergie croisée récemment découverte et semble liée à une sensibilisation aux protéines de transfert lipidique (LTP, Lipid Transfer Protein). Il est supposé que la sensibilisation primaire intervienne par la LTP du cannabis. Les sujets sensibilisés sont ensuite à risque de réagir à d’autres LTP, comme celle de la pêche, mais pas uniquement. Le diagnostic est souvent fastidieux du fait de la méconnaissance de cette entité par le clinicien et de la réticence des patients à parler de leur consommation de cannabis. Le diagnostic repose sur une anamnèse détaillée, des tests cutanés avec les allergènes suspectés et la recherche d’immunoglobulines E spécifiques contre les LTP. Le traitement consiste en l’éviction du cannabis et des fruits et légumes responsables de symptômes.